Die südsteirischen Ortsweine
Botschafter mit Herkunftscharakter
Elegant, harmonisch, reif und extraktreich – so zeigen sich die südsteirischen Ortsweine. Geprägt von Boden und Klima bringt jede der fünf südsteirischen Ortsweinregionen ihre eigenen charakterstarken Weine hervor. Sie eignen sich ideal als Speisenbegleiter, da sie mit Trinkfluss und Gehalt überzeugen.
Die fünf Ortsweinregionen
Weine, geprägt durch ihre Herkunft
Jede der fünf südsteirischen Ortsweinregionen – Gamlitz, Ehrenhausen, Leutschach, Eichberg und Kitzeck-Sausal – ist in Boden und Klima einzigartig. Und das schmeckt man. Elegant, harmonisch, reif und extraktreich spiegeln die Ortsweine ihre Herkunft wider. In der Wertigkeit bilden sie als Teil des steirischen DAC-Herkunftssystems die goldene Mitte zwischen den frisch-leichten Gebietsweinen und den gehaltvoll-langlebigen Riedenweinen.
Drin, was draufsteht
Die Herkunft der Trauben für die südsteirischen Ortsweine ist laut DAC genau geregelt. Sie stammen ausschließlich aus den Gemeinden der jeweiligen DAC-Gebiete. Die wichtigsten Sorten in der Südsteiermark sind Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Morillon (Chardonnay) und Riesling. Ortsweine sind trockene Weine, dürfen maximal 4 g/l Restzucker aufweisen und gelangen jeweils ab dem 1. Mai des auf die Ernte folgenden Jahres auf den Markt.
Leitsorten der
Ortsweine Südsteiermark
Gamlitz: Sauvignon blanc, Gelber Muskateller
Ehrenhausen: Sauvignon blanc, Morillon
Leutschach: Sauvignon blanc, Gelber Muskateller
Eichberg: Sauvignon blanc, Gelber Muskateller
Kitzeck-Sausal: Sauvignon Blanc, Riesling
Herkunft, die man schmeckt
Die geologische Zusammensetzung des Bodens hat großen Einfluss auf die Geschmacksvielfalt der südsteirischen Weine. Auch Mikroklima und Ausrichtung der Weinberge prägen die geschmacklichen Nuancen, die je nach Lage und jahrgangsunabhängig sensorisch wahrnehmbar sind – vorzugsweise in den fruchtig-frischen Weißweinen mit eleganter, würzig-salziger Mineralik.
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